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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 米其林御用麵包坊 告訴你麵包這樣吃

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記者簡佑庭／台北報導

麵包種類百百種，不論是口感扎實的歐式麵包、柔軟綿密的日式麵包，或是餡料多元的台式麵包，每一種類型都有死忠粉絲。但麵包常常被視為早餐、甜點或者下午茶，來自東京米其林指定的麵包名店Le Ressort主廚清水宣光（Nobumitsu Shimizu）可不這麼認為，特別登台傳授主食麵包新吃法。

▲青蔥蓮藕藍紋起司、蕃茄起司、鮪魚酪梨料理麵包。（圖／記者簡佑庭攝）

另外在佐餐共食套餐部分，Prime One牛排館則設計出3道融合麵包的前菜、湯品與甜點。「托斯卡尼佐番茄橄欖佛卡夏」，將切丁的魚肉雨酸豆莢、櫛瓜等拌成沙拉，鋪在番茄佛卡夏上，讓麵包成為主角；「奶油栗子濃湯佐巧克力長棍」則是把看似獨立的栗子與巧克力完美融合；而「遺忘的甜薯麵包」則將台灣盛產的地瓜，製作成地瓜麵包，切片後沾上蛋液做成法是地瓜麵包，再搭配冰淇淋、地瓜酥，成為一道完美融合台味、法式風味的甜點。

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住潭子區黃姓失智男子10月25日離家後失蹤，一周以來家屬遍尋不著，沒想到竟然流落東勢區；幸好被東勢警分局茅埔派出所員警巡邏發現，將他帶回派出所查出身分，並聯繫家屬接回。

東勢警分局茅埔派出所警員鄭凱勛與替代役男，11月1日上午執行巡邏勤務，途經東勢區東關路六段與城興街口處，發現有一名男子神情徬徨無助坐在路旁，問其出生日期、住何處、聯絡電話均無法回答；男子只能說出姓名，身上未帶任何證件，經帶回派出所查明身分，才得知黃姓男子(62歲)有失智情形，家屬已向豐原警分局頭家派出所報請協尋，列為失蹤人口。

副所長郭文達觀察黃男無明顯外傷，但似乎飢餓或害怕得雙手顫抖，安慰其不要怕、警察會安全送他返家，立即提供溫豆漿果腹。經查黃男係於10月25日由潭子住處出門後，即未返家，家屬除了向豐原警分局頭家派出所報案協尋，每天心急如焚的到處尋找，卻遍尋不著。家屬接獲警方電話通知尋獲後，終於放下心，對東勢警方積極為民服務態度，深表高度肯定，也一再表達感謝之意。

東勢警分局表示，民眾平時應多關心家中長者之安全，尤其深夜更應注意其動態避免遭遇危險。家中若有智能障礙、瘖啞殘障老人應加強照護，另應製作記載姓名及聯絡電話之手環或項鍊名牌等物以供佩帶；或向所在地「區公所社會課」申請「老人福利推動聯盟」提供的愛心手鍊，以備不慎走失時，警方或民眾發現時能即時通知家屬，減少意外的發生。

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